かつみ屋元気ブログ　(*^^)v

  

本日、日曜日は定休日です。

申し訳ありませんがお店の営業をお休みさせて
頂いています。



かつみ屋の元気な笑顔で

お客様のご来店心よりお待ちしていまーす(*^^)v

鳥栖プレミアムアウトレットにお越しの際は～

只今、鳥栖で人気沸騰中のかつみ屋でうどん
ってのはいかがですか  

9月25日~27日まで鳥栖中学校から一人職場体験に
来ました。

1日目は厨房の仕込みの匂いと緊張からか～

体調を崩し・・・

私が出勤した時には既に帰ったあとでした。

が～残り二日は頑張ってくれましたよ～



お米を研いでもらってま～す。



パートさんに仕事を教わりながら頑張るこういち君

この後お昼は大忙し

その中洗い物・器引きなどなどよく頑張ってくれました。

先生方も様子を見に来てくださってましたね

お昼の忙しいのが終わると次はうどんの仕込みです！

これはとてもきつかったみたいですね。。。

でもね～うどん屋さんはこの大変な仕込みが一番
重要なんですよ



ちょっと疲れているようでしたが・・・

自分で茹でたうどんと牛丼でお昼ご飯でした！

3日目は疲れのピークが来ていたようですが

最後まで頑張ってくれました。

11時に入って4時まで休憩なしでずーっと動きっぱなしでとても大変だったと思うけどこれが飲食業なんですよ。。。

お疲れ様でした！

今日もかつみ屋の元気な笑顔で

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鳥栖プレミアムアウトレットにお越しの際は～

只今、鳥栖で人気沸騰中のかつみ屋でうどん
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今週の火曜日よりお米が新米になりました



かつみ屋で使っているおいしいお米は
鳥栖市立石町産「ひのひかり」

牛嶋さんご夫婦が丹念に作られたお米をを直接
仕入れさせて頂いています！

電話で注文するとそれから精米して持ってきてください
ますのでとっても美味しいお米なんですよ♪



やっぱり新米に変わるとお米がピカピカ光ってますね

昨日の夜のお客様もおにぎりを一個注文されてて・・・

食べ終わるとすぐに「美味しかった～もう一個」と
追加注文していただきました。。。

今日もかつみ屋の元気な笑顔で

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只今、鳥栖で人気沸騰中のかつみ屋でうどん
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夏季限定メニュー9月いっぱいで終了とさせて頂きます。

冷たいメニューのざるうどん・ざるそばは一年中
ありますのでどうしてもあの冷たいぶっかけが
食べた～いと思われたときはいつでも店主＆スタッフ
にお声かけ下さい。

冷やし麦の細麺は10月からは作りませんので
完全に9月いっぱいで終了させて頂きます。。。



今日もかつみ屋の元気な笑顔で

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おやじと作った柚子胡椒

どんなもんかと心配していましたが・・・



意外や意外・・・

初めての割には美味しく出来上がったような
気がします。。。

これでどうにか10月末まではもちそうです

只今、おやじの両親が作った柚子胡椒とブレンドして
お店に出していま～す

日曜にひまわりを買って帰り（自分で切るんですよ）

その時おやじが終わりがけのひまわりを切ってしまい
その分はお店の方が無料でくださいました。



そのひまわりを店の前に飾っていましたが・・・



昨日朝店に出勤すると～

既にしおれちゃっていました。。。

残念

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おやじの両親に毎年柚子胡椒を沢山作ってもらっているのですが・・・

次の作成予定が来月中旬・・・

ん～どう考えても足らないいな～と思っていたところに

一昨日、原鶴の道の駅（バサロ）で柚子と生胡椒を
見つけちゃって

初の柚子胡椒作り

帰る途中にミルミキサーもGETして帰って～



柚子の皮を向いて～



生胡椒も細かくミルミキサー使って～

と新しく買ってきたミルミキサーやっている途中で
動かなくなり崩れちゃってすぐ交換に



柚子の果汁もしっかり絞って～



交換してもらって再チャレンジ・・・

どうにか柚子胡椒らしきものは出来上がりましたが・・・

ちゃんと出来上がっかのかな～

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電球の傘がボロボロになっていたので～

先週の日曜日にニトリGETしてきました



今まで付けていた和紙の傘ではなくて



こんなのに変えてみました♪

こちらはカウンター用！



こちらはテーブル用！



前より明るくなっていい感じ～

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朝晩とっても涼しくてすごく過ごしやすくなってきました。

今日は19:00からサガン鳥栖VS柏レイソル戦ですね

サガン鳥栖J1に昇格してから土曜日に試合がある日はなかなか忙しくなりました。

始めの頃はそんなに影響はないかなと思って
いたのですが・・・

最近では試合に行く前に食べに来てくださる
お客様が随分増えました！

たまに相手チームのサポーターさんも食べに来て
くださいます。

本当にありがたいことです。

試合が土曜日で全く応援に行けないのがとても残念
ですが応援に行かれる前に寄ってくださるお客様に
めーいっぱいかつみ屋元気パワーを吸収して応援して来て
いただきたいです。。。

頑張れサガン鳥栖



彼岸花

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プラスワンでTシャツを作成して

出来上がったTシャツを着た写真を写して感想を
書いてメールで送っていたら～

プラスワンの紹介事例のところに載せて頂きました！

こちらをクリック

これには載りませんでしたがせっかくなので

他の二枚の写真を・・・



夜店内で写したら黄色っぽくなっちゃいました！



おやじのピンク

「なんでピンクにした？」と不評(笑)

いっぱい作ったからちゃんと着ようね・・・おやじ

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昨日の朝、おやじが7時半頃店に着くと

鳥栖警察署でTVの撮影があっていたらしい



おやじが写メ撮っていたけどよ～わからん



おやじも何の撮影かわからなかったらしいけど・・・

かつみ屋の横からもカメラで写していたらしい。。。

何のTVの撮影だろう・・・気になるなぁ～

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台風が去ってから随分涼しくなってきました。

かつみ屋のうどんも冷たいうどんより温かいうどんの方が
出るようになってきました。

今日は気になり続ける飾りかぼちゃ

唯一残った一本が花は咲くは実は生るは・・・



だがしか～し・・・

ここまでは良いのですが



こ～んな感じでかれて落ちてしまうのです

もう無理だろうなぁ～

残念です。。。

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ちょっと前にご来店頂いたかなで食堂のご夫婦

帰り際にBダディーさんに紹介していただいた
と名刺を頂きました。

日曜に福岡に買い物に行こうと出発

ついでに主人の実家に鰹節を取りに行こうってことになり

それじゃあ一緒にご飯を食べようと・・・



春日市須玖南にあるかなで食堂へ～



いつも元気なじーちゃんとばーちゃんと一緒にまずば
生ビール



おつまみにギョーザ



なんでかとても食べたかった坦々麺



他は濃厚とんこつラーメン

とっても美味しかったです♪

じーチャンばーちゃんもとっても喜んでくれました。。。

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台風はどうかな？と思いながら朝おきて・・・

おやじはすでに店に出勤していました。

TVで台風情報見ているけど～

今から昼までが一番ひどいとか・・・



PCの前の窓から外を見ると

風で木は揺れていますがまだ雨は降っていません。

お店の方も営業できるかと心配していましたが

今日のかつみ屋は営業しま～す

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頂き物の大分産のかぼす



大きくて果汁たっぷり♪

こらがあると・・・これを食べたくなります↓



冷やしうど～ん

つゆにかぼすを絞って食べると～

ん～たまらん！おいすぃ～～～

冷し麦も食べたいけどなかなか食べさせてもらえない

メニューからなくなる前に一度くらい食べたいなぁ

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はっぴとすのいいどみさんが「置かせてください」
と持ってきてくれたチラシ

歌王さが♪♪　　出場募集中だそうで～す



かつみ屋のお客様も出場しようと言ってありました。。。

時間があったら見に行きたいな～と思ったのですが・・・

鳥栖地区予選は10月20日（土）

あ～残念！仕事でいけな～い

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8月の始め頃かな～

ホームセンターサカモトでハエ取り草にご対面！

お店に出没する小さな虫を食べてくれないかな～
と思い購入





ん～！まだ私は虫が捕まっている姿見たことないな～

お客様がよく爪楊枝でつついて遊んでますね( ´▽｀)

お日様と湿気を好む植物みたいなので・・・

店内でいつまで育つかな～と心配です

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ここのところ朝晩随分涼しくなって過ごしやすく
なってきました。

まぁ昼間は暑いですけど・・・

9月になってから冷やし麦はいつまでですか？

とよく尋ねられます。。。

おやじ次第ではあるのですが・・・

この間も「9月いっぱいはやると思います」

と言っていたので今月は大丈夫だと思いま～す



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日曜日に新しくGETして

昨日さっそく仕事で使用



使いやくていいねといっていた矢先に・・・

おやじがうどんの仕込みをしている時に「ガシャーン」

おやじ落としてやんの

そのあとスケールの調子が悪くて～

「あ～あ！もう崩してやんの」と言うと・・・

「これ最初からおかしかったっちゃない？」と言うおやじ

ちゃんと測れなくなったからもうだめだと思っていた
のですが・・・

数時間後・・・おやじが測ってみると～

きちんと図ることができました。。。

治ったのかな～？？？

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